把家乡米粉推向世界的人

发布时间: 2017-07-05 16:59:51   发布人:本站编辑  浏览次数:  

 把家乡米粉推向世界的人

邱有平  李方圆 

 

石城米粉好吃,远近闻名。石城米粉的传统魅力,使创业者赖大林潜心钻研米粉生产,从夫妻小作坊做到市级龙头企业,从默默无闻到省著名商标,从街头叫卖到飘洋过海,赖大林将传统美食石城手工米粉推向了世界。

见到赖大林时,他正领着一位外国客商在米粉加工车间参观米粉生产。赖大林告诉笔者,仅厂房和这两条现代工艺生产线的投资就要3000多万元。
    赖大林初中毕业后就外出打工,后来他所在的福州市某国有企业因经营不善倒闭。失业后的赖大林茶饭不思、苦闷忧伤,妻子为安慰他,亲手为做了一碗家乡的手工米粉,赖大林着香喷喷的石城米粉,感动的同时灵机一动,福建人从来没有尝过家乡这么好吃的手工米粉,这或许是一个商机。于是他和他的妻子开始在福州做起了米粉小作坊生产销售,生意火爆异常

天有不测风云,2008年全球金融危机爆发。福州的生意逐渐萧条,赖大林只好返回家乡石城创办手工米粉加工厂“那时候银行贷款门槛高,民间借钱利息贵,万般艰难之下,得知县里有财政贴息小额担保贷款。”赖大林告诉记者,“于是立即申请了5万元小额贷款,得益于这5万元‘及时雨’,让我挺过创业路上第一个暴风雨。”2011年,赖大林在30万元的二次扶持财政贴息贷款的扶持下,进一步扩大厂房面积,添购数套生产设备。产品也由单一的手工米粉发展成粉干、粉条、空心粉等多个种类,年销售额突破了1000万元。

“要做旺米粉产业就要建一个现代化的生产厂房。”赖大林抓住苏区振兴发展优惠政策,向相关部门争取扶持建设资金。获得300万元‘财园信贷通’,县扶贫办给予50万元科技创新基金,扶持开发米粉生产新工艺。

如今,赖大林投资5000万元新建的米粉企业已成为赣州市龙头企业,并通过了ISO22000质量体系认证,“石诚”米粉商标被认定为“江西省著名商标”,产品远销到美国、加拿大等国家。


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